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Fosfato Composto
Fosfato Composto Alimentício
Embalagem: 25kg / saco
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Fosfato Composto Alimentício
Embalagem: 25kg / saco
Compounded Phosphates
Compounded Phosphates
Compounded Phosphates
Compounded Phosphates
Especificação
Código do produto
CS-P-66
Area de aplicação
Peixe e Pasta de peixe
Função
1.Melhora a retenção de água e reduz a perda por gotejamento de congelados. 2.Evita degeneração congelada e prolonga a vida de prateleira. 3.Melhora a aglutinacão e aumenta a força de gelificação.
Código do produto
CS-P-502
Area de aplicação
Carne de camarão
Função
1.Dissolve rapidamente em água gelada. 2.Reduz a perda de água e melhora o rendimento do produto. 3.Mantêm efetivamente a cor original e a qualidade.
Código do produto
CS-P-2
Area de aplicação
Carne de frango
Função
1.Dissolve rapidamente em água gelada. 2.Reduz a perda de peso durante o processamento e a cozedura. Aumenta o rendimento dos produtos. 3.Mantêm o sabor e a cor no processo e mantêm a carne macia.
Código do produto
CS-P-515
Area de aplicação
Grandes pedaços de carne de bovina
Função
1.Dissolução rápida em água gelada e dispersão superior. 2.Bom desempenho de rolagem para facilitar o processamento. 3.Melhora a retenção de água e o rendimento do produto. 4.Reduz a perda de água e nutrientes no processo e torna o produto macio e suculen
Código do produto
CS-P-510
Area de aplicação
Salsicha e presunto
Função
1.Melhora a textura e torna os produtos mais crocantes. 2.Excelente emulsibilidade, evita o aparecimento de partículas de gordura. 3.Melhora a retenção de água e melhora o rendimento do produto. 4.Bom realce da cor e aprimoramento do gosto.
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Área de aplicação

Peixe e Pasta de Peixe
Melhora a retenção de água; Evita a degeração congelada, estende o tempo de vida de prateleira
Salsicha e presunto
Melhora a textura; Melhora a retenção de água; Melhora a cor e o sabor
Grandes pedaços de carne bovina
Reduz a perda de água; Melhora o desempenho de rolamento; Melhora o paladar
Peixe e Pasta de Peixe
Melhora a retenção de água; Evita a degeração congelada, estende o tempo de vida de prateleira
Salsicha e presunto
Melhora a textura; Melhora a retenção de água; Melhora a cor e o sabor
Grandes pedaços de carne bovina
Reduz a perda de água; Melhora o desempenho de rolamento; Melhora o paladar
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