Carragena,CHEMSINO

Carragena

Carragena Alimentícia Refinada e Semi-refinada
Códigos:
Carragena Refinada Iota
Carragena Semi-refinada Iota
Carragena Refinada Kappa
Carragena Semi-refinada Kappa
No. da CEE: E407a
No. CAS: 9000-70-8
Embalagem: 25 kg / saco / caixa

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Carragena

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Especificação

Aparência

Amarelado a pó amarelo

Tamanho da Partícula (60/120/200)

Min 95%

Sulfato Total (%)

15- 40

Perda ao secar (%)

12 Max

Viscosidade (1,5%, 75 ° C, mPa.s)

5 Min

Consistência do Gel (1,5% p / p, 0,2% KCl, 25 ° C, g / cm2)

500 Min

pH (solução a 1%)

8- 10

Chumbo

5 mg / kg máx.

Arsênico

3 mg / kg máx.

Mercúrio

1 mg / kg Max

Cádmio

1 mg / kg Max

Metais Pesados Totais (como Pb)

10 mg / kg máx.

Contagem Total de Placas

5000 ufc / g máx

Bolores e Leveduras

300 ufc / g máx

Salmonela spp.

Negativo em 5 g

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Área de aplicação

Indústria alimentar

agente gelificante, espessante, estabilizante, agente de suspensão

Indústria farmacêutica

agente de suspensão de medicamentos, dispersante

Indústria química diária

creme dental, detergente, cosméticos e purificadores de ar

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Indústria farmacêutica

agente de suspensão de medicamentos, dispersante

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