Monohidrato de Dextrose Alimentício,CHEMSINO

Monohidrato de Dextrose Alimentício

Monohidrato de Dextrose Alimentício
CAS Número:5996-10-1
Embalagem: 25 kg / caixa

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Monohidrato de Dextrose Alimentício

Monohidrato de Dextrose Alimentício
CAS Número:5996-10-1
Embalagem: 25 kg / caixa

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Especificação

Nome

Monohidrato de Dextrose

CAS No.

5996-10-1

Fórmula química

C6H12O6H2O

Especificação

WS1-05 (B) -89

Embalagem

Em sacos de 25kg

Uso funcional

Adoçante

Itens

Especificação

Aparência

Pó cristalino branco, sem odor

Aparência da solução

Qualificado

Identificação

positivo

Rotação óptica específica

+52.0o--- +53.5o

Cloreto

Máximo de 0.003%

Sulfato

Máximo de 0.003%

Acidez

0,2 ml máximo

Molisite

0,0002% máximo

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Área de aplicação

Confeitaria em geral

Como conservante, melhora sabor, qualidade e baixo custo

Bolos e alimentos de padaria

Como conservante, mantém alimento macio e com sabor, prolonga a vida de prateleira

Bebidas

Como conservante, amplamente utilizado em bebidas e comidas frias devido à boa solubilidade

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